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多項層層把關、穩定食材品質,控管肉品溫度維持最佳賞味狀態,隨著季節提供當季食材,無限量桌邊供應,讓您安心享受食材最原始的新鮮滋味,
食材與產地循著時令季節替換。
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01
精選澳洲低脂牛肩胛肉及美國特選牛胸肉,澳洲低脂牛肩胛肉脂肪較少,肩胛是較常運動到的部位,因此口感柔嫩帶有嚼勁;而美國特選牛胸肉的油脂分布均勻,大口品嚐滑嫩又多汁,建議涮至7-8分熟更加滑順好入口。
02
循著時令季節嚴選的蔬菜,每日產地新鮮直送,種類豐富多達25種以上,悉心處理至合適涮煮及入口的大小,並依據各式鍋物的特性建議最合適的食材搭配,讓你吃的均衡又營養。
03
精準掌控肉品溫度,嚴選CAS認證國產梅花豬肉及里肌豬肉,梅花豬肉的油脂分布均勻、口感香嫩;里肌豬肉油脂少,嚐起來口感扎實彈牙,可依據個人喜好的口感選擇!記得涮煮至全熟確保食用的安全。
國產認證優良肉品品牌:雅勝 / 究好豬
04
選用色澤白淨、口感彈牙的國產米,煮起來粒粒分明不黏膩,單吃就有滿滿的飯香~搭配壽喜燒&鍋物食用更是絕配!還有富含膳食纖維的胚芽米,比起白米飯口感較扎實,營養價值更高。
05
國產認證雞肉的脂肪含量較低,吃起來口感鮮嫩、清甜多汁,低脂清爽不膩口,建議入鍋烹煮約五分鐘能鎖住肉汁吃起來更加美味。
06
認證項目:
ISO國際認證、HACCP國際認證、CAS優良農產品
綠地、陽光及輕柔的樂曲,在優質的環境下誕生的鮮力蛋,在隆昌牧場的堅持下,不添加抗生素及藥物,顆顆結實飽滿、層次分明,再透過多道洗選手續處理,安心品嚐鮮力蛋最天然的原始風味。
-
*年長、幼兒及過敏體質者,建議避免食用。
*僅供壽喜燒沾醬使用。