精選澳洲低脂牛肩胛肉及美國特選牛胸肉，澳洲低脂牛肩胛肉脂肪較少，肩胛是較常運動到的部位，因此口感柔嫩帶有嚼勁；而美國特選牛胸肉的油脂分布均勻，大口品嚐滑嫩又多汁，建議涮至7-8分熟更加滑順好入口。

精準掌控肉品溫度，嚴選CAS認證國產梅花豬肉及里肌豬肉，梅花豬肉的油脂分布均勻、口感香嫩；里肌豬肉油脂少，嚐起來口感扎實彈牙，可依據個人喜好的口感選擇！記得涮煮至全熟確保食用的安全。

國產認證優良肉品品牌：雅勝 / 究好豬

國產認證雞肉的脂肪含量較低，吃起來口感鮮嫩、清甜多汁，低脂清爽不膩口，建議入鍋烹煮約五分鐘能鎖住肉汁吃起來更加美味。